brochettes de boeuf

Brochettes de boeuf

au chou chinois et crème d'oseille

Pour 6 personnes

   Ingrédients

• 1 kg de bœuf pour brochette
•    1/2 chou chinois 
• 500 g de pomme de terre nouvelles
• 1 barquette de tomates cerises
• 30 g d'oseille
• 2 gousses d'ail
• 30 cl de crème de soja
• sel
• piment
• huile de colza 
• brochettes en bambou

verrine délicatement rose

 Verrine délicatement rose 
Pour 4 personnes

   Ingrédients

• 4 sablés bretons
• 250 g de mascarpone
• 200 g de yaourt nature
• 2 cuillères à soupe de confiture de framboise
• arôme ou sirop de rose
• une conserve de litchi au sirop