quiche lorraine sans pâte rapide

Quiche lorraine sans pâte rapide 

Pour 6 personnes 

INGRÉDIENTS 

• 100 g de farine
•    50 g de gruyère râpé 
• 3 œufs
• 1/2 l de lait
• 1 barquette de lardons fumés ou 1 barquette de dès de jambon (au choix)
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
• sel, poivre