Salade de poireaux et crevettes à la vinaigrette d'agrumes

 Salade de poireaux et crevettes 
 à la vinaigrette d'agrumes 

Pour 6 personnes

   Ingrédients

• 6 poireaux 
• 48 crevettes (8 crevettes/personne)
• 1/2 orange
• 1/2 citron vert
• un quart de pamplemousse
• 1/2 kiwi
• 15 cl d'huile d'olive
• Sel, poivre