spaghetti aux légumes rapide

 Spaghetti aux légumes rapide

Pour 4 personnes

   Ingrédients

• 500 g de spaghetti 
• 1 courgette
• 10 tomates cerises
• 1 poivron jaune
• 1 échalote
• 3 oeufs battus en omelette
• 1 gousse d'ail hachée 
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, herbes de Provence, sel, 1 coeur de bouillon maggi légumes

• 
  

Gâteau au chocolat fondant

Gâteau au chocolat fondant 

Pour 6 personnes 

INGRÉDIENTS 

• 200 g de chocolat à pâtissier noir
•    100 g de beurre et une noix pour le moule
• 3 oeufs
• 50 g de farine
• 100 g de sucre en poudre

Quiche au thon et à la tomate

Pour 6 personnes

   Ingrédients

•    1 pâte feuilletée
• 1 grosse boite de thon au naturel
• 1 tomate coupée en rondelles 
• 4 oeufs
•    1 petit oignon coupé en fines lamelles
• 20 cl de crème fraîche
• 150 g de gruyère râpé, sel et poivre

flan de courgette

 Flan de courgettes nature ou au chèvre basilic

Pour 6 personnes

   Ingrédients

• 1 kg de courgettes  
•    2 gousses d'ail
• 125 g de persil 
• huile d'olive 
• 4 oeufs
• 30 cl de crème liquide soja
• 200 g de fromage de chèvre frais
• 6 feuilles de basilic

clafoutis de prunes à la vanille

 Clafoutis de prunes à la vanille

Pour 4 personnes

   Ingrédients

• 400 g de grosses prunes ou quetsches 
• 2 oeufs
• 30 g de fructose
• 15 g de fécule de pommes de terre
• 25 cl de lait demi-écrémé
• 1 gousse de vanille
• 2 cl d'alcool de vieille prune 
• 1 citron non traité 

aubergines au chèvre façon moussaka

 Aubergines au chèvre façon moussaka 

Pour 3 personnes

   Ingrédients

- 300 g de steak haché
- 1 aubergine
- 3 tomates
- 1 courgette
- 1 chèvre frais
- 1 oignon
- 1/2 boîte de tomates pelées ou 
- gruyère râpé
- thym, huile d'olive
- sel, poivre

clafoutis de tomates cerises

 Clafoutis de tomates cerises au cumin 

Pour 6 personnes

   Ingrédients

• 750 g de tomates cerises (3 paquets de 250 g) 
•    25 cl de crème
• 1 cuillère à soupe de beurre ramolli (pour le moule)
• 3 gros jaunes d'oeuf
• 2 cuillère à soupe de poudre d'amande
• 1 cuillère à café bombée de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel fin
• poivre noir du moulin

ballotins de saumon fumé à l'oeuf poché

Ballotins de saumon fumé à l'oeuf poché

4 personnes 

INGRÉDIENTS 

•  4 tranches de saumon fumé
•     4 oeufs
•  1 petit pot de crème fraîche épaisse
•  2 petites échalotes hachées
•  2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
•  sel et poivre
•  1 filet de vinaigre