clafoutis de prunes à la vanille

 Clafoutis de prunes à la vanille

Pour 4 personnes

   Ingrédients

• 400 g de grosses prunes ou quetsches 
• 2 oeufs
• 30 g de fructose
• 15 g de fécule de pommes de terre
• 25 cl de lait demi-écrémé
• 1 gousse de vanille
• 2 cl d'alcool de vieille prune 
• 1 citron non traité