Noix de Saint-Jacques en petit salé et lentilles vertes 

Pour 4 personnes

   Ingrédients

• 16 grosses noix se Saint-Jacques sans corail
• 400 g de lentilles vertes
• 75 cl de bouillon de volaille
• 20 cl de vin blanc
• 2 gousses d'ail
• le jus d'un demi-citron jaune
• 4 cuillères à soupe d'huile de colza
• 1 feuille de laurier
• sel, poivre