Crumble de tomates

   Ingrédients

• 1 kg 500 de tomates
• 12 tomates séchées
• 100 g de farine
• 100 g de beurre salé très froid
• 75 g de chapelure
• 45 g de parmesan râpé
• 2 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail, sel, poivre